2021年 4月

  1. ノッコミのチヌを狙って、晴気(山島)

    チヌ(黒鯛)釣り

    ノッコミのチヌを狙って、晴気(山島)

    約1年6ヶ月ぶりのチヌ釣りでしたが、チヌの釣り方忘れました…。1枚も釣れなかったのは爆風のせいにしときます。…

  2. 春の博多湾、太刀魚テンヤ釣り

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    春の博多湾、太刀魚テンヤ釣り

    博多湾には多くの船が太刀魚を狙って集まっていました。水深が浅いので、仕掛けのテンヤは約30g程度のを使用し、キビナゴを付けてライトタックルで狙います。一…

  3. ヤズ(ブリ)の熟成・刺身

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    ヤズ(ブリ)の熟成・刺身

    ヤズは釣ってすぐ食べても美味しくないので、3日ぐらい寝かせてから食べるようにしてます。寝かせることにより、ブリ特有の血の臭いも消えて脂の旨みが増します。…

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  3. 美味しいアジの南蛮漬け

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  4. 落とし込み釣りで仕留めた脂がのったヒラマサの刺身

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  5. まだ早かった?福島のノッコミ黒鯛

    チヌ(黒鯛)釣り

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