1. ヤズの熟成・刺身

    その他

    ヤズの熟成・刺身

    ヤズは釣ってすぐ食べても美味しくないので、3日ぐらい寝かせてから食べるようにしてます。寝かせることにより、ブリ特有の血の臭いも消えて脂の旨みが増します。ヤズでも太った個体には、ブリ糸状虫がいなかったりするので、美味しく(気分的に)食べられます。…

  2. 春のヤズ祭り、七里ヶ曽根で電動ジギング

    その他

    春のヤズ祭り、七里ヶ曽根で電動ジギング

    またまた遠い遠い七里ヶ曽根まで行ってきました。今回は天気も良く凪で快適に釣りができましたが、ヤズサイズばかりで10キロオーバーは出ませんでした。それでも…

  3. 寒グロ終盤戦、厳しい状況の中での上五島(ホゲ島)

    クロ釣り

    寒グロ終盤戦、厳しい状況の中での上五島(ホゲ島)

    週末はほとんど悪天候が続き、クロ釣りに行けないまま約1か月ほどが過ぎた頃、いよいよシーズンが終わってしまうという焦りから平日に行くしかないと、上…

  4. 狙いは寒ブリの10キロオーバー!七里ヶ曽根で電動ジギング

    その他

    狙いは寒ブリの10キロオーバー!七里ヶ曽根で電動ジギング

    朝から強風とウネリで出港が遅れ、船底を叩きながら進むこと約3時間…。たどり着いたのは巨大青物の生息地「七里ヶ曽根」。ウネリは残ってますが、何とか…

  5. 倉島(マンジュウ)

    クロ釣り

    激寒の寒グロ釣行、倉島(マンジュウ)

    天気が良さげな平日に、寒グロを釣りたくて五島列島へ行ってきました。あじか磯釣りセンターで渡してもらったのは、倉島(マンジュウ)です。夜は風が強く波も上がって来て…

  6. 初釣りは、シーズン終盤の落とし込み釣り

    その他

    初釣りは、シーズン終盤の落とし込み釣り

    大寒波で厳しい寒さが続いていましたが、久々の釣友から連絡があり急遽、落とし込み釣りに行くこととなりました。昔は一緒に磯釣りしていたモッちゃん、完…

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  3. 壱岐沖で高級魚「甘鯛(アマダイ)」を狙う

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