ヤズは釣ってすぐ食べても美味しくないので、3日ぐらい寝かせてから食べるようにしてます。寝かせることにより、ブリ特有の血の臭いも消えて脂の旨みが増します。
ヤズでも太った個体には、ブリ糸状虫がいなかったりするので、美味しく(気分的に)食べられます。
ピックアップ記事
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
ヤズは釣ってすぐ食べても美味しくないので、3日ぐらい寝かせてから食べるようにしてます。寝かせることにより、ブリ特有の血の臭いも消えて脂の旨みが増します。
ヤズでも太った個体には、ブリ糸状虫がいなかったりするので、美味しく(気分的に)食べられます。
この記事へのトラックバックはありません。
上五島ホゲ島 厳しい状況の中で寒グロ終盤戦
古志岐三礁（スベリ）で、クロ100枚オーバー！
年末釣り納め、大時化の古志岐三礁に挑む。
寒グロらしい渋いアタリで難しい釣りになりましたけど、それがまた楽しかったりします…
梅雨グロ調査で古志岐三礁（ロープ下）、爆風・サラシ・タカベの3連コンボで撃沈？
Copyright © 釣金中（つりきんちゅう） All rights reserved.
この記事へのコメントはありません。