ヤズは釣ってすぐ食べても美味しくないので、3日ぐらい寝かせてから食べるようにしてます。寝かせることにより、ブリ特有の血の臭いも消えて脂の旨みが増します。
ヤズでも太った個体には、ブリ糸状虫がいなかったりするので、美味しく(気分的に)食べられます。
ピックアップ記事
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
ヤズは釣ってすぐ食べても美味しくないので、3日ぐらい寝かせてから食べるようにしてます。寝かせることにより、ブリ特有の血の臭いも消えて脂の旨みが増します。
ヤズでも太った個体には、ブリ糸状虫がいなかったりするので、美味しく(気分的に)食べられます。
この記事へのトラックバックはありません。
波高し！プラン変更で黒母瀬へ！
大時化でクーラーを波に持っていかれる。古志岐三礁（ラクダ瀬）
数も型も今からが本番!?「馬の背の根元」
ウネリが残る古志岐三礁で寒グロを狙う（東の船付け）
加唐島（対馬瀬）で梅雨グロを狙う
Copyright © 釣金中（つりきんちゅう） All rights reserved.
この記事へのコメントはありません。