過去の記事一覧
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その他
モッチーに泳がせ釣りの3大魚種（アコウ・アラ・ヒラメ）コンプリートされました。この日のモッチーはあまりやる気なかったのに絶好釣！コツは「電動リールの…
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1週間程寝かせたヒラメは、半身を刺身に、残りを贅沢に煮付けで頂きました。しっかりと出汁が味わえるように生姜は使用せず、霜降りからアク取りに手間を掛け、丁寧に仕上…
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玄界島沖でアジ泳がせ釣行。なんと一発目からアラ（5kg）を釣られ、もうそれ以上の高級魚は無理と思っていたところの、嬉しい久々のヒラメ（2.5kg…
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アジの泳がせ釣りでアカハタ良型連発！玄界島沖ではなかなか反応が悪く、ちょこちょこ移動して気づけば小呂島へ。ポイントに乗れば1撃で食ってくるアカハタの巣を…
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泳がせエサ用のアジを釣りに行ったら、たくさん釣れたので、50匹ぐらいをアジの南蛮漬けにしました。久々に作ったら、手間がかかって大変…、美味いけど。…
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落とし込み釣りで、なんとか仕留めたヒラマサを丁寧に捌いてみました。意外と脂がのって美味しい…、調べてみたらヒラマサの旬は夏らしい。…
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