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ヤズの南蛮漬け
釣って楽しいブリ・ヒラマサ系の青物ですが、5～6キロぐらいのでも1本持って帰って1家族で食べるとなると、なかなかの量があり大変です。刺身で毎日食べても3…
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磯の嫌われ者「イスズミ」を食べさせてみた！
クロ釣りで釣れることが多い、磯の嫌われ者「イスズミ」を4日間熟成させて、イスズミを食べたことがない人に刺身で食べさせてみました。…
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玄界灘の夜焚きイカメタル
夏の風物詩「夜焚き」に行って来ました。ゲーム性の高いイカメタルで美味しいヤリイカを狙います。途中でイカを横取りする真鯛も現れますが、討伐することはできる…
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大鯛は釣れるのか？初心者が行くタイラバ調査
2021年5月9日釣行分です、YouTubeにアップしました。…
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タイラバ調査で高級魚ゲット！
タイラバ釣り初心者ばかりでタイラバ調査へ行ってきました。あまり真鯛が釣れているという情報がなく、とりあえず調査ということで行くことになりましたが、初心者…
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ヤズ（ブリ）の熟成・刺身
ヤズは釣ってすぐ食べても美味しくないので、3日ぐらい寝かせてから食べるようにしてます。寝かせることにより、ブリ特有の血の臭いも消えて脂の旨みが増します。…
