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    先日釣って寝かせておいたサワラをオシャレな器(成竹窯)に盛ってみました。95センチあった大きなサワラでしたが、内臓脂肪がついてなかったので、もしや…と思ったら、…

  2. アジの泳がせ釣りで高級魚コンプリート!

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  3. 姫島周辺で船釣り(泳がせ釣り)は、コスパ最強!

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    近場で楽な船釣り(泳がせ釣り)に行ってきました。岐志漁港のフェリー乗り場からの出港で、姫島周辺のポイントまで約15分で到着。活餌のアジを付けて底物を狙いました。…

  4. アラ熟成、ウロコのすき引き

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  5. ヤズの南蛮漬け

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    釣って楽しいブリ・ヒラマサ系の青物ですが、5~6キロぐらいのでも1本持って帰って1家族で食べるとなると、なかなかの量があり大変です。刺身で毎日食べても3…

  6. 磯の嫌われ者「イスズミ」を食べさせてみた!

    クロ釣りで釣れることが多い、磯の嫌われ者「イスズミ」を4日間熟成させて、イスズミを食べたことがない人に刺身で食べさせてみました。…

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