過去の記事一覧

1. 

   その他

   2022.03.4

   寒グロの刺身は、湯引きして皮付きが美味い！

   無限に食べれるクロの刺身ですが、寒グロは皮目に脂がのっているので、湯引きして皮付きの刺身にするのが最高です。…

2. 

   クロ（グレ・メジナ）釣り

   2022.03.2

   寒グロらしい渋いアタリで難しい釣りになりましたけど、それがまた楽しかったりします。

   ケンちゃんは、食いが渋くポツポツとしか釣れない中で、しっかりと型がいいクロを仕留めてました。…

3. 

   YouTube

   2022.02.11

   コレがあればどこでも簡単にできる「究極の血抜き」と熟成クロの刺身

   …

4. 

   YouTube

   2022.02.3

   上五島帆揚瀬（スベリ）大サラシの中の寒グロ釣行

   …

5. 

   その他

   2022.01.31

   最上級イスズミを熟成して料理してみた。

   磯の嫌われ者のイスズミですが、脂がのった状態の良い上級イスズミを持ち帰り5日間寝かせて、イスズミを知らない人に食べさせたら大好評でした。…

6. 

   太刀魚（タチウオ）釣り

   2022.01.31

   冬の博多湾タチウオテンヤ釣り

   食わせるのが難しいけど型が良くて面白い！冬の博多湾タチウオテンヤ釣り。餌の種類・潮の流れ・誘い方など、その日のパターンをクリアするとタチウオに出会うことができま…